UN VIAJE GASTRONÓMICO POR LOS SABORES MÁS EXQUISITOS DE LA COCINA JAPONESA, CON INGREDIENTES DE PRIMERA CALIDAD Y UNA PRESENTACIÓN IMPECABLE
APERITIVO
EDAMAME CRUJIENTE
WAKAME, CRUJIENTE DE ALGA NORI DE SESAMO Y ARROZ
TIERNO POR DENTRO, DORADO POR FUERA Y ADEREZADO CON UN TOQUE ESPECIAL DE LA CASA
Gluten
Huevos
Pescado
Lácteos
Soja
Frutos de cáscara
Crustaceos
Sésamo
Moluscos
Sulfitos
Mostaza
Cacahuetes
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PLATO PRINCIPAL
URAMAKI
URAMAKI SAKE CREAMY
SAMÓN,
QUESO CREMA Y AGUACATE
SÈSAMO Y HUEVAS DE TRUCHA
URAMAKI EBI
AGUACATE Y LANGOSTINO CRUJIENTE
CEBOLLA FRITA
SSAMJANG MAYO
URAMI SAKE
AGUACATE Y PEPINO
TARTAR DE SALMÓN
GOCHUJANG MAYO
URAMI MAGURO
AGUACATE Y PEPINO
TARTAR DE ATÚN
SSAMJANG MAYO
NIGIRI DE SALMÓN
NIGIRI DE ATÚN
Gluten
Huevos
Pescado
Lácteos
Soja
Frutos de cáscara
Crustaceos
Sésamo
Moluscos
Sulfitos
Mostaza
Cacahuetes
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NIGIRI DE ATÚN
UN BOCADO REFINADO QUE RESALTA LA PUREZA DEL ATÚN, CON SU TEXTURA SUAVE Y SU SABOR PROFUNDO. SERVIDO SOBRE UNA BASE DE ARROZ DE SUSHI PERFECTAMENTE SAZONADO, CADA PIEZA OFRECE UN EQUILIBRIO ARMONIOSO ENTRE FRESCURA, UMAMI Y UN SUTIL TOQUE DE DULZURA. IDEAL PARA LOS AMANTES DEL SUSHI TRADICIONAL QUE BUSCAN UNA EXPERIENCIA AUTENTICA Y ELEGANTE
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NIGIRI DE SALMÓN
UN BOCADO CLÁSICO Y ELEGANTE, DONDE UNA FINA LÁMINA DE SALMÓN FRESCO Y SEDOSO SE POSA DELICADAMENTE SOBRE UNA BASE DE ARROZ SAZONADO. LA TEXTURA SUAVE DEL PESCADO SE FUNDE CON EL EQUILIBRIO PERFECTO DE VINAGRE Y DULZURA DEL ARROZ, CREANDO UNA EXPERIENCIA AUTENTICAMENTE JAPONESA
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CÓCTEL
TOKYO SLIPPER
UN CÓCTEL VIBRANTE Y SOFISTICADO, ELABORADO CON NUESTRO EXCLUSIVO LICOR DE MELÓN CASERO, RON BLANCO INFUSIONADO CON LIMÓN Y UN TOQUE DE ZUMO DE LIMÓN FRESCO. SU EQUILIBRIO PERFECTO ENTRE DULZURA Y ACIDEZ RESALTA LOS SABORES DEL SUSHI, CREANDO UNA EXPERIENCIA SENSORIAL ÚNICA
9€
UN VIAJE GASTRONÓMICO POR LOS SABORES MÁS EXQUISITOS DE LA COCINA JAPONESA, CON INGREDIENTES DE PRIMERA CALIDAD Y UNA PRESENTACIÓN IMPECABLE
